THÔNG TIN TUYỂN DỤNG
Vị trí tuyển dụng: Lao động kỹ thuật – Đầu bếp
Ngày đăng tuyển 01/02/2023
Thông tin chung
Mức lương: ≥ 15 triệu
Số lượng tuyển: 1 người
Giới tính: Nam
Kinh nghiệm: ≥ 5 năm
Mô tả công việc:
-
Trực tiếp đứng bếp chế biến các món ăn theo thực đơn và theo yêu cầu của khách hàng theo tiêu chuẩn và khẩu vị của Châu Âu;
-
Sáng tạo ra các món mới, nghiên cứu và điều chỉnh thực đơn phù hợp với nhu cầu thị hiếu của khách hàng đảm bảo mục tiêu kinh doanh của nhà hàng;
-
Chịu trách nhiệm chính làm ra món ăn và kiểm tra chất lượng món ăn;
-
Thực hiện đúng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động;
-
Quản lý nguồn nguyên liệu thực phẩm, tích cực khống chế kinh phí, giảm hao phí nguyên liệu;
-
Hỗ trợ các bộ phận kinh doanh xây dựng thực đơn phong phú, sáng tạo phù hợp với thị hiếu và yêu cầu của khách hàng;
-
Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bộ phận liên quan;
-
Trực tiếp kiểm soát, chế biến thực đơn đặc biệt hay bàn tiệc của khách hàng quan trọng;
-
Luôn quan tâm đến từng chi tiết nhỏ, chu đáo và thân thiện khách hàng;
-
Giải quyết thắc mắc khiếu nại của khách liên quan đến món ăn.
Yêu cầu ứng viên:
+ Có bằng trung cấp trở lên khoa chế biến món ăn, thực phẩm.
+ Có ít nhất 5 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí Đầu bếp tại các nhà hàng ở nước ngoài.
+ Am hiểu về văn hóa ẩm thực ở châu Âu; Đã nghiên cứu và am hiểu khẩu vị của người Việt Nam;
+ Nhanh nhẹn, chủ động, làm việc luôn có sự cầu tiến không ngừng học hỏi, sáng tạo, hòa đồng vui vẻ cùng mọi người;
+ Có năng lực trong việc chế biến món ăn, phù hợp với thị hiếu và yêu cầu của khách hàng và có khả năng giám sát và đảm bảo hoạt động của bộ phận Bếp.
Quyền lợi được hưởng:
+ Lương cứng 15 triệu.
+ Môi trường làm việc chuyên nghiệp;
+ Tham gia BHXH, du lịch hàng năm và nhiều chế độ đãi ngộ khác.
+ Xét duyệt tăng lương định kỳ hàng năm (theo thành tích và tính chất công việc).
Hạn cuối nhận hồ sơ: 10/03/2023
CV gửi về địa chỉ email: hello@truffle.com.vn
Số điện thoại: 0906729947 - Uông Đình Trân Trân
Địa chỉ phỏng vấn: L73-Landmark 81, Số 720A, đường Điện Biên Phủ, Phường 22, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
